Brigadeiro de colher de cacau e whey

A receita inteira rende 4 porções. Uma porção: 1 potinho (cerca de 70 g)

• cacau em pó 100% sem açúcar4 colheres de sopa (20 g)
• whey protein concentrado1 dose (30 g)
• leite integral200 ml
• tâmara seca sem caroço6 unidades (48 g)

Trocas possíveis

• Versão vegana: proteína vegetal em pó neutra no lugar do whey e bebida vegetal de amêndoa no lugar do leite

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, o whey, o cacau e as tâmaras até ficar liso.
2. Despeje numa panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo.
3. Mexa sem parar por 8 a 10 minutos, até engrossar e desgrudar do fundo.
4. Deixe amornar e sirva em potinhos, com colher.