Creme de tofu proteico

• Tofu firme120 g (5 colheres de sopa)
• Limão1 colher de sopa
• Azeite de oliva1 colher de chá (5 ml)
• Ervasa gosto
• Sala gosto
• Pão integral2 fatias (60 g)

Trocas possíveis

• Torrada integral: 2 unidades (30 g), no lugar do pão integral

Modo de preparo

1. Bata o tofu com o limão, o azeite, o sal e as ervas até obter um creme homogêneo.
2. Consuma com o pão integral ou a torrada integral.