Infusão de canela e cravo

Uma porção: 1 xícara (cerca de 240 ml)

• água240 ml
• pau de canela1 pau pequeno (cerca de 3 g)
• cravo-da-índia2 unidades

Trocas possíveis

• Duas rodelas de gengibre fresco junto com a canela, para um chá mais picante

Modo de preparo

1. Aqueça a água até cerca de 95 °C, logo antes de ferver.
2. Coloque o pau de canela e os cravos na xícara.
3. Despeje a água, tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
4. Coe e sirva morno.