Mingau de aveia com maçã e cardamomo

Uma porção: 1 tigela (cerca de 340 g)

• aveia em flocos30 g (2 colheres de sopa)
• leite desnatado200 ml (cerca de 1 copo)
• leite em pó desnatado20 g (1 colher de sopa e meia)
• maçã em cubinhos1/2 maçã (80 g)
• água para cozinhar a maçã2 colheres de sopa (30 ml)
• cardamomo em pó1 pitada (0,3 g)
• canela em póa gosto

Trocas possíveis

• Vegana: troque o leite e o leite em pó por 250 ml de bebida vegetal de soja e 1 colher (sopa) de proteína vegetal em pó.
• Sem glúten: use aveia sem glúten.

Modo de preparo

1. Cozinhe a maçã em cubinhos com a água numa panela pequena, em fogo baixo, por 4 minutos.
2. Junte o leite e a aveia e mexa em fogo médio por 4 minutos, até engrossar.
3. Dissolva o leite em pó, adicione o cardamomo e cozinhe mais 1 minuto.
4. Sirva morno, com canela por cima.