Molho cremoso de mostarda com iogurte

A receita inteira rende 7 porções. Uma porção: 2 colheres (sopa) (cerca de 29 g)

• iogurte grego natural desnatado150 g (2/3 de xícara)
• mostarda (dijon, se tiver)2 colheres (sopa) (30 g)
• vinagre de maçã1 colher (sopa) (15 ml)
• azeite1 colher (chá) (5 g)
• sal1/2 colher (chá) (2 g)

Trocas possíveis

• Versão vegana: iogurte de soja natural no lugar do iogurte grego.

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture a mostarda com o vinagre até formar um creme liso.
2. Acrescente o iogurte grego, o azeite e o sal, e bata com um fouet ou garfo até ficar homogêneo.
3. Prove depois de gelado e ajuste o sal.