Molho de salsinha com alcaparra e limão

A receita inteira rende 3 porções. Uma porção: 2 colheres (sopa) (cerca de 30 g)

• salsinha picada1 xícara (30 g)
• alcaparra escorrida1 colher (sopa) (15 g)
• alho1 dente pequeno (3 g)
• suco de limão1/2 limão (15 ml)
• azeite2 colheres (sopa) (26 g)
• saluma pitada (1 g)
• pimenta-do-reinoa gosto

Trocas possíveis

• Azeitonas verdes picadas (sem caroço) no lugar das alcaparras, com sabor parecido.

Modo de preparo

1. Pique bem a salsinha, o alho e as alcaparras.
2. Misture com o azeite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Deixe descansar 10 minutos para o sabor se espalhar antes de servir.