Mousse de chocolate com iogurte

Uma porção: 1 taça (cerca de 230 g)

• iogurte grego natural desnatado1 pote (170 g)
• leite em pó desnatado3 colheres (sopa) (30 g)
• cacau em pó 100%2 colheres (sopa) (10 g)
• aveia em flocos finos1 colher (sopa) (15 g)
• mel1 colher (chá) (7 g)
• canela em pó1 pitada
• adoçante culinárioa gosto (opcional)

Trocas possíveis

• Versão vegana: troque o iogurte por 170 g de iogurte vegetal de soja, o leite em pó por 30 g de proteína vegetal em pó sabor chocolate e o mel por adoçante a gosto.

Modo de preparo

1. Dissolva o cacau em 2 colheres (sopa) de água morna, mexendo até virar uma pasta lisa.
2. Numa tigela, misture o iogurte, o leite em pó e o mel com um batedor de arame, até ficar liso e sem grumos.
3. Junte a pasta de cacau, a aveia e a canela e misture bem. Prove e, se precisar, ajuste com adoçante.
4. Leve à geladeira por 30 minutos, até firmar.
5. Sirva gelada, polvilhada com um pouco de cacau.