Ovo cozido com sal e pimenta

Uma porção: 2 ovos (cerca de 100 g)

• ovos cozidos2 unidades (100 g)
• sal refinadoa gosto
• pimenta-do-reino preta moídaa gosto

Trocas possíveis

• Versão vegana: 100 g de tofu firme em cubos, temperado com sal e pimenta-do-reino, no lugar dos ovos

Modo de preparo

1. Coloque os ovos em água fria, leve ao fogo e conte 9 minutos depois de ferver.
2. Passe os ovos em água fria, descasque e corte ao meio.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.