Pão de leite

A receita inteira rende 12 porções. Uma porção: 1 pãozinho (cerca de 50 g)

• farinha de trigo2 e 1/2 xícaras (300 g)
• leite morno3/4 de xícara (180 g)
• ovo1 unidade (50 g)
• açúcar2 colheres de sopa (24 g)
• óleo de canola3 colheres de sopa (40 g)
• fermento biológico seco2 colheres de chá (8 g)
• sal1 colher de chá (5 g)

Trocas possíveis

• Sem lactose: troque o leite por bebida vegetal.

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e espere espumar.
2. Junte o ovo, o óleo, o sal e a farinha e sove por 10 minutos.
3. Deixe crescer coberto por 1 hora.
4. Modele bolinhas, deixe crescer mais 30 minutos e asse a 180 °C por cerca de 20 minutos.