Pão de tahine com gergelim

A receita inteira rende 10 porções. Uma porção: 1 fatia (cerca de 50 g)

• farinha de arroz1 e 1/4 xícara (150 g)
• tahine1/4 de xícara (60 g)
• ovo1 unidade (50 g)
• gergelim2 colheres de sopa (20 g)
• água morna3/4 de xícara (180 g)
• fermento biológico seco2 colheres de chá (8 g)
• sal1 colher de chá (5 g)

Modo de preparo

1. Misture a farinha de arroz, metade do gergelim e o sal.
2. Junte o tahine, o ovo, a água morna e o fermento e mexa até ficar liso.
3. Deixe descansar 30 minutos.
4. Salpique o resto do gergelim e asse a 190 °C por cerca de 35 minutos.