Pão de tapioca de forno

A receita inteira rende 8 porções. Uma porção: 1 pãozinho (cerca de 45 g)

• goma de tapioca seca1 e 1/2 xícara (180 g)
• leite1/2 xícara (120 g)
• ovo1 unidade (50 g)
• queijo minas padrão ralado1 xícara (100 g)
• azeite1 colher de sopa (13 g)
• sal1/2 colher de chá (3 g)

Modo de preparo

1. Hidrate a goma de tapioca com o leite morno e deixe descansar 10 minutos.
2. Misture o ovo, o queijo, o azeite e o sal.
3. Modele bolinhas.
4. Asse a 200 °C por cerca de 20 minutos.