Queijo bom com azeite e uma fatia de pão de fermentação natural

Uma porção: 1 prato (cerca de 100 g)

• queijo parmesão em lascas25 g
• azeite de oliva extra virgem1 colher de chá
• pão de fermentação natural1 fatia (35 g)

Trocas possíveis

• Versão vegana: 40 g de castanha de caju batida com limão e uma pitada de sal, no lugar do queijo

Modo de preparo

1. Corte o queijo em lascas finas.
2. Regue as lascas com o azeite.
3. Toste a fatia de pão e sirva ao lado.