Torta de iogurte

A receita inteira rende 5 porções. Uma porção: 1 fatia (cerca de 99 g)

• iogurte natural sem açúcar340 g
• ovos2 unidades (100 g)
• amido de milho25 g (cerca de 3 colheres de sopa)
• mel30 g (cerca de 2 colheres de sopa)

Trocas possíveis

• Eritritol no lugar do mel, na mesma quantidade.
• Iogurte grego natural no lugar do natural deixa a torta mais firme.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o amido e o mel até ficar homogêneo.
3. Despeje na forma e asse por cerca de 25 minutos, até firmar.
4. Espere esfriar antes de desenformar e corte em 5 fatias.