Atum grelhado com molho de abacate

A receita inteira rende 5 porções. Uma porção: 1 porção de atum com molho (cerca de 160 g)

• atum fresco em posta4 postas (cerca de 200 g cada)
• abacate em cubinhos1 xícara (chá) (cerca de 150 g)
• cebola roxa picada2 colheres (sopa) (cerca de 20 g)
• azeite de oliva, para o molho e para pincelar2 colheres (chá) e um fio (cerca de 15 g)
• suco de limão1 colher (sopa) (15 ml)
• salsinha picada2 colheres (chá) (cerca de 4 g)
• sal e pimenta-do-reinoa gosto

Trocas possíveis

• Salmão ou tilápia em posta podem substituir o atum.

Modo de preparo

1. Misture o abacate, a cebola roxa, metade do azeite, o limão e a salsinha. Reserve na geladeira.
2. Tempere as postas com sal e pimenta-do-reino.
3. Pincele as postas com o azeite restante e grelhe em frigideira bem quente, por cerca de 3 minutos de cada lado.
4. Sirva as postas com o molho de abacate por cima.