Smoothie de caju com castanha e iogurte grego

Uma porção: 1 copo (cerca de 350 ml)

• polpa de caju congelada2 polpas (cerca de 200 g)
• castanha de caju crua sem sal4 castanhas (cerca de 20 g)
• iogurte grego natural desnatado1/2 pote pequeno (100 g)
• leite desnatado gelado100 ml
• canela em pó1 colher (chá) rasa (cerca de 2 g)
• whey protein concentrado sem sabor ou de baunilha1/2 medida (15 g)

Trocas possíveis

• Versão vegana: troque o iogurte grego por iogurte vegetal de soja natural sem açúcar, o whey por proteína vegetal em pó e o leite por bebida vegetal de soja sem açúcar.

Modo de preparo

1. Tire as polpas de caju do freezer e leve ao liquidificador ainda congeladas, com as castanhas e a canela.
2. Junte o iogurte, o whey e o leite gelado.
3. Bata por 90 segundos, até não sobrar pedaço de castanha.
4. Sirva logo em seguida.