Leite dourado vegano com cúrcuma e canela

Uma porção: 1 xícara (cerca de 240 ml)

• bebida vegetal de aveia sem açúcar240 ml
• óleo de coco1 colher de chá
• cúrcuma em pó1 colher de chá
• canela em pó½ colher de chá
• pimenta-do-reino preta moída1 pitada

Trocas possíveis

• Bebida vegetal de amêndoa no lugar da de aveia, para um sabor mais suave
• Leite integral no lugar da bebida vegetal, para uma versão vegetariana

Modo de preparo

1. Aqueça a bebida vegetal em fogo baixo por 3 a 4 minutos, sem deixar ferver.
2. Junte o óleo de coco, a cúrcuma, a canela e a pimenta-do-reino.
3. Bata no liquidificador por 30 segundos, até ficar homogêneo e um pouco espumoso.
4. Sirva morno.