Pão de amêndoas com coco

A receita inteira rende 10 porções. Uma porção: 1 fatia (cerca de 50 g)

• farinha de amêndoa1 e 1/2 xícara (150 g)
• farinha de coco1/3 de xícara (40 g)
• ovos3 unidades (150 g)
• óleo de coco2 colheres de sopa (30 g)
• fermento químico em pó2 colheres de chá (8 g)
• sal1/2 colher de chá (4 g)

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o óleo de coco e o sal.
2. Misture a farinha de amêndoa e a de coco.
3. Junte os secos aos ovos e, por último, o fermento.
4. Asse numa forma untada a 180 °C por cerca de 30 minutos.