Sanduíche quente de frango e queijo

Uma porção: 1 sanduíche (cerca de 220 g)

• pão de forma integral2 fatias (50 g)
• frango cozido e desfiado90 g
• muçarela1 fatia e meia (30 g)
• tomate em rodelas2 rodelas (50 g)
• oréganoa gosto
• sala gosto
• pimenta-do-reinoa gosto

Trocas possíveis

• Sem glúten: troque o pão por uma tapioca hidratada de 60 g, dobrada com o recheio.
• Sem lactose: troque a muçarela por queijo sem lactose.

Modo de preparo

1. Tempere o frango desfiado com uma pitada de sal, pimenta e orégano.
2. Sobre uma fatia de pão, ponha o queijo, o frango e as rodelas de tomate, e feche com a outra fatia.
3. Doure numa frigideira antiaderente (ou sanduicheira) em fogo médio por 3 a 4 minutos de cada lado, apertando com a espátula, até o queijo derreter.
4. Corte em dois triângulos e coma em seguida, com o queijo ainda puxando.