Shot de gengibre, cúrcuma e limão

A receita inteira rende 5 porções. Uma porção: 1 dose (60 ml)

• gengibre fresco120 g (cerca de um pedaço do tamanho da mão)
• cúrcuma em pó2 colheres (chá) (cerca de 6 g)
• limão-taiti4 limões (cerca de 120 ml de suco)
• água gelada200 ml
• pimenta-do-reino moída1 pitada generosa

Trocas possíveis

• Cúrcuma fresca: 40 g ralada, no lugar da cúrcuma em pó.

Modo de preparo

1. Descasque o gengibre com uma colher e corte em pedaços.
2. Bata o gengibre, a cúrcuma e a água gelada no liquidificador por cerca de 1 minuto.
3. Coe num pano limpo, torcendo bem para tirar todo o líquido da polpa.
4. Misture ao líquido coado o suco de limão e a pimenta-do-reino.
5. Separe em 5 frascos de 60 ml e armazene na geladeira.