Tirinhas de frango ao limão com páprica

A receita inteira rende 2 porções. Uma porção: 1/2 da receita com arroz e salada (cerca de 390 g)

• peito de frango sem pele em tiras2 filés pequenos (300 g)
• suco de limãosuco de 1 limão (30 ml)
• alho amassado2 dentes (10 g)
• páprica doce2 colheres (chá) (4 g)
• iogurte natural desnatado2 colheres (sopa) (30 g)
• aveia em flocos finos3 colheres (sopa) (45 g)
• azeite1 colher (chá) (4 g)
• arroz integral cozido, para servir1 xícara (chá) (160 g)
• repolho picado fino, para servir2 xícaras (140 g)
• cenoura ralada, para servir1 unidade pequena (60 g)
• sala gosto
• pimenta-do-reinoa gosto

Trocas possíveis

• Sem glúten: troque a aveia por aveia sem glúten.
• Proteína mais barata: use sobrecoxa sem pele em tiras, assando 3 minutos a mais.

Modo de preparo

1. Corte o frango em tiras de cerca de 1,5 cm de espessura. Misture com o suco de limão, o alho, a metade da páprica, sal e pimenta e deixe marinar por 15 minutos.
2. Misture a aveia com o restante da páprica numa tigela. Passe cada tira no iogurte e depois na aveia, apertando para cobrir.
3. Pincele as tirinhas com o azeite. Aqueça a air fryer a 200 °C por 3 minutos, acomode as tiras em uma camada só e asse por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo.
4. Misture o repolho com a cenoura, tempere com limão e sal e sirva com as tirinhas e o arroz integral.
5. No forno convencional, asse as tiras numa assadeira untada a 220 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo.