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Travessiaguia da perimenopausa
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Cenoura, abóbora, manga, mamão, batata-doce e folhas verde-escuras

Betacaroteno

Pró-vitamina A que o corpo converte em vitamina A conforme a necessidade, e que ajuda a proteger a pele.

AntioxidantePele e colágeno

O que faz no corpo

O corpo transforma o betacaroteno em vitamina A só quando precisa, por isso ele é uma fonte segura, sem o risco de excesso que existe com a vitamina A pronta em doses altas. Além de ajudar a visão e a imunidade, ele age como um filtro interno: absorve os radicais livres gerados pela radiação UV antes que danifiquem o DNA e o colágeno da pele.

Onde encontrar

Fonte e porçãoEntrega
1 cenoura média crua, raladacerca de 6–8 mg
1 xícara de abóbora cozidacerca de 8–11 mg
1 manga médiacerca de 4–6 mg

Como preparar

  • Sempre com gordura saudável, como azeite, abacate ou sementes: o betacaroteno se dissolve em gordura.
  • Rale a cenoura crua e misture com azeite. Abóbora e cenoura refogadas com azeite também funcionam.

Combina com

  • vitamina E (sementes de girassol, abacate): a gordura dessas fontes ajuda na absorção do betacaroteno

Receitas com betacaroteno

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