Smoothie de manga com cúrcuma e iogurte grego

Uma porção: 1 copo (cerca de 350 ml)

• manga congelada em cubos1 xícara e meia (cerca de 200 g)
• iogurte grego natural desnatado130 g
• leite de coco light50 ml
• água gelada150 ml
• cúrcuma em pó1/2 colher (chá) (cerca de 2 g)
• gengibre fresco ralado1 colher (chá) (cerca de 5 g)
• pimenta-do-reino moída1 pitada
• whey protein concentrado sem sabor ou de baunilha1/2 medida (15 g)

Trocas possíveis

• Versão vegana: troque o iogurte grego por iogurte vegetal de soja natural sem açúcar e o whey por proteína vegetal em pó.

Modo de preparo

1. Congele a manga em cubos soltos numa bandeja, por 2 horas.
2. No liquidificador, coloque a manga congelada, a cúrcuma, o gengibre, a pimenta e o leite de coco.
3. Junte o iogurte grego, o whey e a água gelada, e bata por 45 segundos.
4. Sirva logo em seguida.