Wrap integral de frango com cenoura ralada

A receita inteira rende 2 porções. Uma porção: 1 wrap (cerca de 165 g)

• wrap integral2 unidades (120 g)
• peito de frango grelhado60 g
• cenoura ralada60 g (1 cenoura pequena)
• alface crespa40 g
• iogurte natural desnatado40 g (cerca de 2 colheres de sopa)
• mostarda amarela1 colher de chá (5 g)
• azeite de oliva extra virgem2 colheres de chá (8 g)
• sala gosto

Trocas possíveis

• Versão vegana: 60 g de tofu firme grelhado no lugar do frango e iogurte vegetal de soja no molho

Modo de preparo

1. Desfie o frango grelhado em tiras finas.
2. Rale a cenoura e tempere com o azeite e uma pitada de sal.
3. Misture o iogurte com a mostarda para fazer o molho.
4. Aqueça os wraps por 20 segundos no micro-ondas ou numa frigideira seca.
5. Espalhe o molho, a alface, o frango e a cenoura. Enrole e corte ao meio.