Wrap de frango grego com tzatziki

A receita inteira rende 2 porções. Uma porção: 1 wrap (cerca de 350 g)

• wrap integral2 unidades (120 g)
• peito de frango sem pele, cru200 g
• orégano seco1 colher (chá) (1 g)
• suco de limão1 colher (sopa) e 1 colher (chá) (20 g)
• azeite1 colher (sopa) (13 g)
• alho amassado2 dentes (10 g)
• iogurte grego natural desnatado6 colheres (sopa) (90 g)
• pepino1/2 unidade (100 g), metade ralada e metade fatiada
• hortelã fresca picada1 colher (sopa) (2 g)
• tomate em fatias finas1/2 unidade (50 g)
• cebola roxa em fatias finas2 colheres (sopa) (20 g)
• queijo feta esfarelado1 fatia (30 g)
• alface-americana3 folhas (50 g)
• sala gosto
• pimenta-do-reinoa gosto

Trocas possíveis

• Sem lactose: troque o iogurte grego por iogurte vegetal de soja natural e omita o feta.

Modo de preparo

1. Misture o frango em cubos grandes com metade do limão, o orégano, 1 dente de alho, metade do azeite, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Grelhe o frango numa frigideira bem quente por 8 a 10 minutos, virando até dourar por igual.
3. Esprema bem a metade ralada do pepino numa peneira e misture ao iogurte, com o alho restante, o limão e o azeite que sobraram, a hortelã e uma pitada de sal: esse é o tzatziki.
4. Fatie a outra metade do pepino, o tomate e a cebola roxa bem finos.
5. Amorne os wraps, espalhe o tzatziki, ponha a alface, os legumes fatiados, o frango e o feta. Enrole firme e corte ao meio.