Farmácia anti-inflamatória
O que cada composto dos alimentos faz, onde encontrar, quanto rende cada porção e como preparar para o corpo aproveitar.
11 de 11 compostos
Lista de compostos
- Composto
Curcumina
Cúrcuma (açafrão-da-terra)Ajuda a reduzir a inflamação de baixo grau e participa da queima de gordura.
- Composto
Berberina
Plantas como berberis e coptis (encontrada praticamente só em suplementos)Ajuda a controlar o açúcar do sangue depois das refeições e favorece a queima de gordura.
- Composto
Vitamina C
Acerola, laranja, kiwi, pimentão vermelho, morango e limãoVitamina que o corpo precisa para montar e estabilizar o colágeno da pele.
- Composto
Catequinas (EGCG)
Chá verde e chá branco (Camellia sinensis)Antioxidante do chá verde que ajuda a aumentar o gasto de energia e a queima de gordura.
- Composto
Antocianinas
Mirtilo, amora, açaí, uva roxa, repolho roxo e hibiscoPigmentos das frutas roxas e vermelhas que atuam como antioxidantes e ajudam a reduzir a inflamação.
- Composto
Licopeno
Tomate (mais absorvido cozido e com gordura), melancia, goiaba vermelha e pimentão vermelhoCarotenoide vermelho do tomate que protege as células e ajuda a reduzir a inflamação da gordura visceral.
- Composto
Ácido rosmarínico
Alecrim, hortelã, manjericão, sálvia e oréganoPolifenol das ervas aromáticas que age contra a inflamação, ajuda a pele a manter firmeza e favorece um sono mais calmo.
- Composto
Resveratrol
Casca da uva vermelha, vinho tinto, amendoim e amoraComposto da casca da uva que atua sobre proteínas ligadas ao metabolismo e ao envelhecimento das células; na alimentação, a quantidade é pequena.
- Composto
Betacaroteno
Cenoura, abóbora, manga, mamão, batata-doce e folhas verde-escurasPró-vitamina A que o corpo converte em vitamina A conforme a necessidade, e que ajuda a proteger a pele.
- Composto
Vitamina E
Sementes de girassol, amêndoas, abacate e azeite extra virgemAntioxidante das membranas das células que protege a barreira da pele contra a oxidação das gorduras.
- Composto
Colágeno hidrolisado
Peptídeos de colágeno em pó (tipos I e III); também presente em caldo de ossos e gelatina sem saborPeptídeos de colágeno que, em estudo com mulheres, melhoraram a elasticidade da pele. É complemento, não substitui a proteína da comida.
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